1. если тебе надо гайд на убунту то лучше не лезь туда) потому что будет сложно. если ты не работал раньше. не экономь и возьми сервер на 2-3$ дороже но на винде, облегчишь себе жизнь
2. да там гайд не нужно, запускаешь SVN Update и все, мержишь конфликты